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Dec 26th 2013, 22:18, by cindy24

作者cindy24 (小豬咬橘子)

看板Food

標題[食記] 台中 川布主題餐廳 沒吃到蜜糖土司吃岩燒

時間Thu Dec 26 22:18:31 2013

圖文網誌版 http://celine1986love.pixnet.net/blog/post/29693526 ************************************************************ 餐廳名稱：川布主題餐廳 消費時間：2013/12 地址：台中市西屯區朝富二街1號 電話：:04-22584441 每人平均價位：580元+一成 ************************************************************ 純文字版 川布主題餐廳 ? 400度C岩燒 川布的岩燒小故事 利用石頭的傳熱功能，在石頭上烙肉，可追溯到遠古埃及或維京時代 經過澳洲HOTROCK國際公司改良，用特製電爐將火山岩片加熱至400度來烹煮食物 更能保持食物原汁風味 現在就讓我們來體驗400度C岩燒新鮮滋味吧!! 每次到台中，總是被富麗堂皇的餐廳裝潢給震懾住，這次也不例外 川布外觀，這種不規則的、像預售屋一樣的造型非常特別 晚上經過時，燈光打上白色牆面更是優美 (無奈，太冷，凍得我下不了車拍照) 店內高高低低，形成獨立的小區塊，每個區塊有著不同名稱 威尼斯-位於店內較低漥的地帶，隨處可見池塘，被水池環繞的美景猶如威尼斯 莫內花園-欣賞四周，猶如走在莫內畫般的花園中 黃金萊茵-坐在位置上往窗外看，欣賞落葉飄下的景觀，猶如身處萊茵河畔 店內以白色為主軸，黑色線條與深色地板勾勒出鮮明對比 再放上極度有個性的吊燈，顯得更有味道 裝潢的美深得我心，餐廳氛圍與步調顯得格外緩慢，是個適合求婚的餐廳 Menu是草綠色 每樣餐點皆有附上圖片，介紹得非常仔細 (詳見官網Menu) 此次主要用的餐點是岩燒套餐，價位分成1280元 / 780元 / 580元 上圖是Antipasto 下圖是與主餐搭配的佐菜、Sorbet也是可續的，酸甜好喝 Salad&Bread 麵包的奶油聽友人說是很不錯的奶油，重點是麵包可續 (食量大的人，麵包多吃點，主餐真讓人吃不飽啊) Pumpkin soup & Cream of mushroom soup 南瓜湯好喝，非常濃郁，而且沒有南瓜的腥味 算是全部裡面最喜歡的一道餐點了 Main course 松阪豬肉，580元 400度C岩燒料理上桌 第一次在大石塊上用餐，格外新鮮，加上又有桌邊服務 松阪豬不錯吃，肉QQ脆脆的，很加分，不灑鹽也好吃 (沒有提供沾醬，僅提供海鹽、玫瑰鹽，新鮮食材，就是要這樣吃啊) Main course 岩燒大堡礁，1280元 紐西蘭菲力牛排、鮑魚、明蝦、鮮干貝 菲力牛排軟嫩到爆炸，秒殺，沒有拍到，真的是入口即化耶 海鮮也是非常的新鮮沒話說 Main course 雞腿排，580元 令人傷心的雞腿排 皮不脆、肉超乾，怎麼可以這樣?我對你期望很高耶! 很想把責任推到桌邊服務去，那人說煎久一點皮較脆 就這樣...我把他煎到變肉乾了!! 我如果會煎雞排，我就在家自己煎就好了啊，奇怪耶 Dessert 瑞士莫凡比冰淇淋，建議就乖乖的吃冰淇淋就好 我點的典藏蛋糕，非常之普通不綿密 友人的水果茶，濃度濃到驚人，瘋狂加水!! 望著兩點才供餐的貴婦蜜糖吐司，依依不捨離去 心想，這邊主打的會不會真的只有蜜糖吐司 或是其實蜜糖吐司也SOSO而已呢?? [Celine寧說] 川布是個燈光美氣氛佳的餐廳 很適合談情說愛 但是餐點部份有待加強 份量有點吃不飽，加上不夠精緻 川布主題餐廳 住址: 台中市西屯區朝富二街1號 官網:http://kawahu.com.tw/ 電話:04-22584441 營業時間:11:00-23:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.22.9

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