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Apr 29th 2014, 18:58, by newborn66

作者newborn66 (香菇)

看板Food

標題[食記] 宜蘭想藏私的美味，龍記牛肉麵和蒜味肉羹

時間Tue Apr 29 18:58:05 2014

餐廳名稱： 消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號 電話：03-9324293 營業時間： 09：00-17：00 每人平均價位：50 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蒜味肉羹 官網：http://mahogahon.com.tw/ 地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號 電話：(03) -9777377 營業時間： 星期一至六 11:10 ~賣完為止(星期日公休) 每人平均價位：150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：筋肉麵 官網：無 好讀圖文版： http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/361791317 =============以下純文字============= 北門口蒜味肉羹和龍記牛肉麵是這次宜蘭行的大收穫，誤打誤撞連吃兩家人氣美食，一家 是與幾米約會後想祭祭五臟廟，走進遊客服務中心看見一張市區傳統美食地圖，不得不去 吃看看(有沒有這麼委屈)，一家是去完頭城蘭陽博物館沒地方去，恭請google大神指示， 沒想到就在轉角遇到愛，愛上龍記牛肉麵。 兩家店皆小有名氣，原本想藏私不想介紹推薦，就怕下次去排隊排到天昏地暗。 蒜味肉羹 店面不大，內用桌數有限 店家不適採用排隊的方式，內用要先拿點菜單 價格不貴，是銅板平價小吃。 點餐完畢後，店家會把號碼的存根聯撕給你 接下來就是等待叫號 肉是現場現煮，現煮的最青 蒜味肉羹就是以肉羹和蒜頭為主 麵一上桌就聞的到蒜頭的香氣 蒜頭是切碎碎的蒜末，不是蒜泥 味道一點都不嗆，蒜頭反而提升了整碗麵的香氣 讚！讚！讚！ 龍記牛肉麵 不起眼，不起眼，看起來就是一家普通的牛肉麵店對吧!? 到底是怎樣的牛肉麵店11:10開店，我們不過是在蘭陽博物館多拍了幾張照、多消磨了點 時間，不過是晚到個20分鐘左右，附設停車場停滿了車，店內位置已經坐滿，室外的等待 區也找不到椅子坐了，那天是非假日阿! 看到牛三寶麵售完，我心涼了一半 我的老天爺啊!!!這是在開玩笑嗎?我就是衝著傳說中牛肉、牛肚、牛筋三種口味一次滿足 的三寶麵而來阿~~~~ 後來爬了一下文，由於三寶麵限量供應，若是想吃到江湖上傳說中的美味，開店前就要排 隊搶麵 限量果然是殘酷的 千萬別被門口排隊的人潮嚇傻，記得要先衝到櫃檯點餐領取號碼牌 姥姥逛大觀園，我還是第一次看到店家用筷子消毒機耶!!! 為食安把關，加分加分 溫泉蛋 一顆$15 蛋黃，吃起來不乾澀 麵條是拉麵，說不上特別，但比起一般的陽春麵麵條更上一籌 湯頭不油膩，有一點中藥味 好吃，吃了會想要再續一碗。 好吃到想藏私的理由不是湯頭不是麵條，而是重頭戲牛肉用料實在，實在太銷魂。 不管是牛筋還是筋肉，咬下去都讓人驚艷 筋肉一口咬下，非常軟嫩在嘴中化開，一點都不柴 牛筋則是切得很厚，原以為會不易咬斷，沒想到非常好咀嚼 蒜味肉羹和龍記牛肉麵被食尚玩家評選為2014年百大美食，千萬不要錯過囉~ 錯過會搥心肝阿!迫不及待想再去宜蘭了!!!! -- 愛買‧愛玩‧愛分享 http://brainfart99.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.230.247 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398769089.A.03E.html

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