看好台灣東部的觀光商機,五星級飯店集團向東拓展品牌,包括今年底開幕的晶華麗晶酒店集團的捷絲旅花蓮中正館、國賓飯店位於花蓮文創園區、已開幕的Andante Bistro,及寒舍集團創辦人蔡辰洋私人贊助的喜來東餐廳。
業者從營收感受到近年東部觀光起飛,2010年改裝更名的太魯閣晶英酒店行銷副總監趙嘉綺分析,以飯店三年的業績相比,第二年成長10%,但2013年相較2012年,整體業績成長達38%。從今年線上旅展的數字來看,第一天賣出的住宿券已超過去年四天業績。一天賣出的張數是晶華麗晶集團其他飯店的60倍,四天業績共達千萬。
嗅到商機,集團的捷絲旅今年在花蓮市區拓點。晶華麗晶酒店集團行銷公關副總經理張筠表示,五星飯店加入東台灣戰局,期望能為當地旅遊業帶來質變,例如過去捷絲旅、amba選擇西門町,帶動不少老旅社拉皮成設計旅店,也讓西門町成為自由行旅客喜愛落腳的地方。
國賓飯店表示,東部交通便利,太魯閣號、普悠瑪帶動觀光發展。國際級遊輪選擇停靠花蓮,帶進外國遊客,也吸引不少外國人在此long stay,加上當地缺少高檔餐廳,但豐富資源、純淨環境所孕育出的好食材,很適合精緻料理,故選擇Andante Bistro做為跨足東台灣的第一步。
趙嘉綺觀察,以前花蓮多是國內旅客,現在多了港澳、大陸等地的觀光客,加上米其林指南推薦太魯閣、韓國電視節目來花蓮取景等,都成功向國際旅客推廣東部。相較國內旅客,國外旅客停留的天數也較多。
蔡辰洋因喜愛原住民文化,私人贊助台東的喜來東餐廳,由胡德夫夫婦經營,販售的牛肉麵是蔡辰洋的食譜,口味與台北喜來登飯店相同,但價格較便宜。除了食物,也將五星飯店的服務水準,帶入東台灣。
胡德夫表示,喜來東只是個起點,希望吸引更多原住民加入,未來可拓展到烏來、蘇澳等部落。國賓也持續與花蓮文創園區合作,預計將服務擴大至住宿。
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