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Jul 22nd 2014, 07:12, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 新竹竹北--格正燒臘自助餐

時間Tue Jul 22 07:12:09 2014

餐廳名稱：新竹竹北--格正燒臘自助餐 消費時間：2013年/7月 地址：新竹縣竹北市文興路一段106號 電話：(03) 668-3069 每人平均價位：100以內 可否刷卡：否 有無包廂：無 網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/380018708 會發現這一家其實還滿意外的，有一天從高鐵回家的時候， 特別經過文興路，意外發現在一家店外頭大排長龍， 以我們的習慣，看到一堆人排隊那必然是有美食存在， 於是就立即找地方停車，也跟著去排隊吃美食， 原來這家就是傳說中的超人氣港式燒臘店「格正燒臘自助餐」， 聽說在勝利二路那邊還有一家「篁城燒臘」，好像是格正的姊妹店， 有機會再去那家吃看看，看看是不是一樣的超人氣。 ▼ 這家店排隊的人潮真的很誇張，用餐時間來的時候就是這個樣子， 排隊的人都從店內排到外面的騎樓來了， 而且這個人潮是一直沒有斷過的，生意實在是好到不可思議。 ▼ 抬面上頭掛著烤鴨與油雞，師傅剁肉的手一直沒有停過， 不斷的剁剁剁，也可以印證生意真的是相當好， 我們來的時候已經快八點了，還是一樣整間滿滿的都是客人。 ▼ 掛在架上的烤鴨看起來真的好好吃，油油亮亮的， 外皮烤得相當入味，鴨肉也不會太硬不好咬， 烤鴨的技術還不錯，難怪會有這麼多客人來用餐。 ▼ 抬面上還有燒肉、香腸、油雞腿、叉燒等港式料理常見的食材， 但是看起來剩下的不多，應該是前面的客人都點光了， 太晚來了果然會容易吃不到東西的。 ▼ 配菜有六、七種可以選擇，一般的便當是三樣配菜， 這天我們因為有點了一份五福燒臘飯，所以可以選到四樣配菜， 由於我們來得太晚，好幾樣菜都已經沒有了， 因為不想等裡面的廚房炒新菜出來，就挑了抬面上現有的菜色了。 ▼ 五福燒臘飯，除了有四樣配菜可以選擇之外，還有五種肉類， 其實也可以叫做五寶飯，也就是比三寶多二寶的意思， 這五樣主菜有燒肉、香腸、烤鴨、油雞與叉燒， 東西還滿多了，雖然要價不斐，但是真的可以吃得很過癮， 也可以將店內的所有主菜一網打盡。 ▼ 燒肉烤鴨飯，愛吃燒肉與烤鴨的人可以點這一樣， 本來是要點鴨腿的，這天因為太晚來，鴨腿已經都賣光了， 最後只好選了這個燒肉烤鴨飯，這家的燒肉真的很好吃， 外皮相當的酥脆，難怪這麼多人推薦這一味。 ▼ 店內用餐有提供免費的湯可以喝，這天的是紫菜蛋花湯， 不確定這個湯是不是會常常換， 因為我們也只有吃過這一次而已， 畢竟店面離我們家實在是有點遠。 用餐資訊： 地址：新竹縣竹北市文興路一段106號 電話：(03) 668-3069 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.233.43 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405984332.A.89C.html

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