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Dec 20th 2013, 11:53, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 永和 極味棧炒手麵食 竹林店

時間Fri Dec 20 11:53:43 2013

餐廳名稱：極味棧炒手麵食 竹林店 消費時間：2013年/12月 地址：新北市永和區竹林路77號 電話：(02)8925-8648 營業時間：週一-週日 11:30-14:00、17:30-21:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/331695116 純文字心得： 得知永和有一間好吃的麵店 據說店內的魔鬼椒更是赫赫有名！ 極味棧在永和有兩間分店，分別位於竹林路與樂華夜市附近 來到了竹林店，外觀低調，來回兩趟才找到 兩間店面打通，座位數量適中 櫃檯即貼有餐點介紹和價格，內用的話另有點餐單可勾選 麻辣豆干絲 30元 豆干絲保有彈性，醬汁中帶著麻辣香氣，好吃又開胃 川味擔擔麵 60元 麵條有粗、細可選擇，醬汁本身帶微辣 配上花生粉和白芝麻香氣十足，友人說很好吃！ 紅油炒手(乾) 49元 辣度低、酸酸鹹鹹 味道十分接近我很喜愛的「美景川味小吃」賣的炒手(位於頂好名店城B1) 餛飩皮很軟Q、不過內餡略嫌少了些 牛肉捲餅 80元 除了大蔥段之外加入了不少的新鮮小黃瓜絲、清爽度提升 大餅口感酥香、亦不油膩 個人很愛甜麵醬的味道，使用上偏少因此吃起來有些乾 整體來說算是中規中矩，可點可不點 酸辣炒手麵 60元 點完才發現已經有紅油炒手了又來碗炒手麵，但為時已晚！ 攪拌前看起來十分清淡 攪拌後看起來十分美味啊～ 酸辣醬汁的顏色沾滿寬厚彈牙的麵條 醬汁味道友人覺得太酸，我自己則覺得還好 以個人口味來說覺得整體味道很棒！ 較偏好寬麵，因此點餐時有特別註明 若沒有事先提醒的話，店家一律以細麵出餐為主噢！ 傳說中的魔鬼椒出現了！我看見它在向我招手 放在不起眼的小菜玻璃櫃旁邊，問了老闆娘3次確認為顏色較紅的那罐 老闆娘一再交代真的很辣，要小心食用！ 先小試身手加個一匙半熱身 魔鬼椒辣中帶香，個人覺得屬於辣嘴唇的類型 吃下去不會燒胃，後來又再補加了一湯匙，吃起來很過癮 雖然辣卻不至於蓋過食物本身的調味，這樣子吃辣才舒服！ 和友人都覺得極味棧價格合理、麵食也很好吃，有機會會想再來用餐 店家服務態度很親切，用餐當日到店時間接近打烊 店員已在打掃整理卻沒有任何不耐煩或讓顧客有被趕的感受噢 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.28.96 ※ pancher7:轉錄至看板 ShuangHe 12/20 11:54

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